Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten können sich mit sehr unterschiedlichen Beschwerden äußern, wie z.B. Brennen und Jucken der Mundschleimhaut, Hautausschläge unterschiedlicher Art, chronische Bauchschmerzen, unterschiedlichen Verdauungsbeschwerden, Blähungen, Gedeihstörungen bei Kindern aber auch schwere allergische Allgemeinreaktionen mit Atemnot und Kreislaufproblemen (Anaphylaxie).
Häufig ist das Finden der Diagnose nicht einfach und die Patienten leiden bereits über einen längeren Zeitraum.
Dabei ist es sehr wichtig, zwischen einer primären oder sekundären Nahrungsmittelallergie, einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, einer Zöliakie oder z.B. einer Histaminintoleranz zu untescheiden.
Ich nehme mir viel Zeit, höre Ihnen genau zu und nehmen Ihre Beschwerden ernst.
Gemeinsam und mit Zuhilfenahme modernster Labordiagnostik kommen wir den Ursachen der Beschwerden auf den Grund.
So unterschiedlich, wie die Ursachen sind, so individuell ist auch die Behandlungs-und Ernährungsempfehlung, die Sie von mir erhalten.
Für Patienten mit schweren Nahrungsmittelallergien (Anaphylaxien) und deren Familien bieten wir enstprechende Schulungen an (Anaphylaxieschulung).
Neuerdings bestehen Möglichkeiten zur oralen Toleranz-Induktion auch bei schweren primären nahrungsmittelalelrgien auch bei sehr jungen Kindern zur Verfügung.
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